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枸杞泡一物效果驚人 這樣吃枸杞勝過吃補藥
發表時間:2015-03-07   瀏覽次數:4365次

    如今,人們總是習慣往茶杯里扔一小把枸杞,然后用開水沖泡,覺得可以起到明目、補腎、補充維生素的作用。但枸杞這樣泡水喝真有效果嗎?

  枸杞富含多種微量元素和維生素,能滋陰、增強免疫力。然而,枸杞中所含的維生素大多是水溶性的,遇熱容易被破壞。如果想利用枸杞來補充維生素,最好是把干枸杞稍用溫水微泡一下,或在菜、粥做好后撒上一把,用來作配料,這樣可以讓維生素的損失減到最少。

  枸杞之所以對眼睛有好處,是因其富含胡蘿卜素、維生素、鈣、鐵等營養元素,俗稱“明眼子”,體質虛弱、抵抗力差的人可多吃點。但枸杞子溫熱身體的效果強,一些患有感冒發燒、發炎、腹瀉的人,就最好別吃了。此外,枸杞也有“保質期”,變質了的枸杞也不能再吃了。

  枸杞是深受歡迎的保健食品,其養肝明目的功效,婦孺皆知,日常生活中最常見的就是枸杞泡水泡茶喝,其實,這些方法還沒有發揮出枸杞的神奇作用,下文中這幾種枸杞的最佳吃法效果太驚人了!你肯定不知道!

  這樣吃枸杞勝過吃補藥(華蓋/供圖)

  枸杞肉絲

  取枸杞子100克,精豬肉500克,青筍100克,將豬肉、青筍切絲,炒鍋燒熱加油,放入肉絲、筍絲,烹黃酒,加白糖、醬油、鹽、味精各適量,最后放枸杞子翻炒幾下即可。

  功效:適用于血虛眩暈、心悸及神疲等癥。

  枸杞燉雞

  燉雞時也可使用枸杞,具體將枸杞約15克裝入雞的腹中,蔥段、生姜、食鹽、料酒等調料適量,上屜加蓋,武火蒸2小時左右取出,去姜、蔥,加味精。

  功效:飲湯食肉,可以滋補肝腎,可改善失眠多夢、遺精等癥。

  枸杞煲粥

  枸杞子30-60克,粳米100克,可少量添加豆豉,同煮為粥,再以蔥白、鹽等進行調味。

  功效:每天可吃兩次,作為早晚餐食用,能起到補腎益精、養血明目、緩解腰膝酸軟、眩暈健忘、肝腎不足的作用。久服亦可壯陽。

  揭秘枸杞大棗泡酒的神奇功效:

  1、常飲枸杞大棗酒可以使血管軟化,從而使血壓降低的物質;

  2、枸杞大棗酒還能提高人體免疫力,并可抑制癌細胞,棗能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護肝臟,棗中還含有抑制癌細胞,甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質;

  3、經常飲用大棗枸杞酒的人很少患膽結石,這是因為鮮棗中豐富的維生素C,使體內多余的膽固醇轉變為膽汁酸,膽固醇少了,結石形成的概率也就隨之減少;

  4、大棗枸杞酒能防止骨質疏松和貧血。大棗中富含鈣和鐵,它們對防治骨質疏松產貧血有重要作用,中老年人更年期經常會骨質疏松,正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血,大棗對他們會有十分理想的食療作用,其效果通常是藥物不能比擬的;

  5、常喝枸杞大棗酒還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲、滋陰補腎、益氣補血、美容養顏的功效。

  溫馨提示:雖然枸杞泡酒的功效強大,但一次性不能喝太多,每天一小口就足夠了。

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